Przejdź do treści

Przepis · Kolacja

Sałatka z halloumi, ogórkiem i pomidorkami oraz grillowanym łososiem

719 kcal43 g białka20 min
Sałatka z halloumi, ogórkiem i pomidorkami oraz grillowanym łososiem
Kalorie
719 kcal
Białko
43,4 g
Węglowodany
17,3 g
Tłuszcze
53,8 g
Błonnik
2,7 g

Składniki

Porcja:719 kcal · 43 g białka
  • 150 gŁosoś (filet)
  • 50 gSer Halloumi
  • 50 gPomidory czereśniowe (koktajlowe)
  • 5 gOgórek świeży
  • 40 gBrzoskwinia świeża
  • 25 gLimonka
  • 4 gOliwa z oliwek extra virgin
  • 3 gMiód
  • 5 gSezam (nasiona)
  • 2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

  1. 1Halloumi pokrój w kostkę. Brzoskwinię umyj, osusz i pokrój w plasterki.
  2. 2Rozgrzej dobrze patelnię i podsmaż na niej halloumi przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Odstaw na bok.
  3. 3Na tej samej patelni lekko podsmaż brzoskwinię również przez 2-3 minuty z każdej strony, aż się skarmelizuje. Odstaw na bok.
  4. 4Łososia umyj i osusz ręcznikiem papierowym. Dopraw solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
  5. 5Na patelni rozgrzej oliwę (połowę ilości) i usmaż po ok. 3-4 min z każdej strony.
  6. 6Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, a ogórka pokrój w cienkie plasterki.
  7. 7W małej misce lub w słoiczku (wstrząsając nim) wymieszaj oliwę z oliwek, sok z limonki i miód. Następnie dodaj chili, sól, pieprz, posiekaną bazylię i miętę. Mieszaj do połączenia się składników.
  8. 8W dużej misce wymieszaj razem pomidorki koktajlowe, ogórka, halloumi oraz brzoskwinię. Posyp całość sezamem i polej dressigiem.
  9. 9Podawaj sałatkę posypaną sezamem i polaną dressigiem razem z łososiem.
  10. 10Przyprawy i dodatki: mięta liście, chili w proszku, sól biała, bazylia, pieprz czarny.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 24% kalorii. Jeśli chcesz zwiększyć sytość, dodaj porcję skyru, twarogu albo jajko. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.

Sałatka z halloumi, ogórkiem i pomidorkami oraz grillowanym łososiem — 719 kcal, 43 g białka | Przepis fit