Przejdź do treści

Przepis · Kolacja

Komosa ryżowa z papryką, cukinią i pieczarkami

693 kcal46 g białka20 min
Komosa ryżowa z papryką, cukinią i pieczarkami
Kalorie
693 kcal
Białko
45,5 g
Węglowodany
78,8 g
Tłuszcze
22,9 g
Błonnik
10,2 g

Składniki

Porcja:693 kcal · 46 g białka
  • 100 gTofu naturalne (twarde)
  • 150 gSkyr naturalny
  • 90 gKomosa ryżowa (quinoa, sucha)
  • 60 gCukinia
  • 50 gPieczarki
  • 50 gCebula czerwona
  • 30 gPapryka czerwona
  • 30 gPapryka żółta
  • 2 gOliwa z oliwek extra virgin
  • 2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

  1. 1Cebulę pokrój w pióra, papryki oraz cukinię w drobną kostkę, a pieczarki w plasterki.
  2. 2Na patelni rozgrzej oliwę po czym dodaj cebulę i podsmaż ją. Gdy się zeszkli dodaj papryki (czerwoną i żółtą) i smaż ok. 3 min, a po chwili cukinię ( ok. 2 min) i na końcu pieczarki. Podsmażaj całość mieszając jeszcze ok. 5 min, aż wygotuje się nadmiar wody puszczonej przez pieczarki.
  3. 3W trakcie gdy warzywa będą się smażyć, ugotuj w garnku komosę ryżową wg informacji na opakowaniu.
  4. 4Ugotowaną komosę dodaj do warzyw i całość dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  5. 5Podawaj kaszę z warzywami posypaną świeżo siekaną miętą.
  6. 6Przyprawy i dodatki: sól biała, mięta liście, pieprz czarny.
  7. 7Wskazówka: Może zakładać wcześniej przygotowany składnik.
  8. 8Podawaj ze 150 g skyru naturalnego (wymieszaj lub podaj obok) — źródło białka w posiłku.
  9. 9Tofu (100 g) pokrój w kostkę, podsmaż na suchej patelni lub dodaj na surowo do dania.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 26% kalorii — to sycący posiłek, który pomaga chronić mięśnie na deficycie. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.

Komosa ryżowa z papryką, cukinią i pieczarkami — 693 kcal, 46 g białka | Przepis fit