Przejdź do treści

Przepis · Obiad

Kurczak w kremowym sosie z ryżem z kalafiora

635 kcal31 g białka30 min
Kurczak w kremowym sosie z ryżem z kalafiora
Kalorie
635 kcal
Białko
30,9 g
Węglowodany
18,2 g
Tłuszcze
49,5 g
Błonnik
4,9 g

Składniki

Porcja:635 kcal · 31 g białka
  • 200 gKalafior
  • 100 gKurczak pierś (bez skóry)
  • 95 gMascarpone
  • 5 gCebula
  • 15 gSzczypiorek / dymka
  • 2 gOliwa z oliwek extra virgin
  • 2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

  1. 1Surowego kalafiora zmiksuj na ryż. Dodaj go na patelnię, dopraw solą oraz pieprzem i zalej połową wody. Gotuj aż, zrobi się miękki i wygotuje się cała woda.
  2. 2Na patelni na oliwie podsmaż posiekaną cebulę, a następnie dodaj pokrojne w kawałki mięso z kurczaka. Dopraw całość solą, pieprzem i papryką, dolej pozostałą część wody i duś pod przykryciem ok. 15 min, co jakiś czas mieszając.
  3. 3Gdy kurczak będzie miękki dodaj na patelnię mascarpone i podgrzewaj aż się rozpuści i utworzy kremowy sos. Gotuj w nim kurczaka jeszcze 2 min.
  4. 4Podawaj kurczaka razem z ryżem z kalafiora. Udekoruj całość posiekanym szczypiorkiem.
  5. 5Przyprawy i dodatki: sól biała, pieprz czarny, papryka w proszku.
  6. 6Wskazówka: Potrzebny blender lub mikser.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 19% kalorii. Jeśli chcesz zwiększyć sytość, dodaj porcję skyru, twarogu albo jajko. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.

Kurczak w kremowym sosie z ryżem z kalafiora — 635 kcal, 31 g białka | Przepis fit