Przejdź do treści

Przepis · Kolacja

Waniliowy omlet z domową frużeliną z rabarbaru i truskawek

490 kcal38 g białka20 min
Waniliowy omlet z domową frużeliną z rabarbaru i truskawek
Kalorie
490 kcal
Białko
37,5 g
Węglowodany
13,2 g
Tłuszcze
32,5 g
Błonnik
3,3 g

Składniki

Porcja:490 kcal · 38 g białka
  • 240 gJajko kurze całe (surowe, 100 g)
  • 70 gTruskawki
  • 55 gRabarbar (łodyga)
  • 45 gSkyr naturalny
  • 5 gMigdały
  • 6 gOliwa z oliwek extra virgin
  • 5 gErytrol
  • 2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

  1. 1Wbij jajka do miseczki, dodaj połowę ekstraktu z wanilii i roztrzep.
  2. 2Truskawki umyj, usuń szypułki, a następnie pokrój w ćwiartki. Umyty rabarbar pokrój w cienkie plasterki (liście odrzuć).
  3. 3Do garnuszka wrzuć truskawki oraz rabarbar i podgrzewaj, aż zaczną się rozpadać. Dodaj erytrytol, wodę, pozostały ekstrakt i gotuj około 10-15 min, aż powstanie gęsty sos. Co jakiś czas zamieszaj.
  4. 4W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę i wylej na nią jaja. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i poczekaj, aż jajka się zetną.
  5. 5Omlet przełoż na talerz, posmaruj go skyrem i polej sosem/ frużeliną z truskawek i rabarbaru.
  6. 6Posyp całosć migdałami.
  7. 7Przyprawy i dodatki: ekstrakt wanilii.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 31% kalorii — to sycący posiłek, który pomaga chronić mięśnie na deficycie. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.

Waniliowy omlet z domową frużeliną z rabarbaru i truskawek — 490 kcal, 38 g białka | Przepis fit