Przejdź do treści

Przepis · Obiad

Grzanki z guacamole, szynką, burratą i jajkiem w koszulce

590 kcal40 g białka15 min
Grzanki z guacamole, szynką, burratą i jajkiem w koszulce
Kalorie
590 kcal
Białko
39,7 g
Węglowodany
16,2 g
Tłuszcze
40,7 g
Błonnik
13,1 g

Składniki

Porcja:590 kcal · 40 g białka
  • 120 gJajko kurze całe (surowe, 100 g)
  • 70 gChleb niskowęglowodanowy (białkowy)
  • 50 gAwokado
  • 50 gSer burrata
  • 30 gCytryna
  • 15 gSzynka wieprzowa gotowana (chuda)
  • 15 gCebula
  • 5 gSzczypiorek / dymka
  • 5 gCzosnek
  • 2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

  1. 1Cebulę, czosnek i szczypiorek posiekaj.
  2. 2Przygotuj guacamole. Awokado rozgnieć widelcem i wymieszaj z cebulą, czosnkiem, sokiem z cytryny oraz przyprawami.
  3. 3Przygotuj jajka w koszulce. Wbij jajko do szklanki, uważając, aby żółtko się nie rozpadło. Zagotuj wodę w garnku i gdy będzie wrzeć zacznij mieszać łyżką tak, aby powstał wir. Do wiru wlej ostrożnie jajko i gotuj 3 min. Następnie wyciagnij ostrożnie jajko z wody przy pomocy małego sitka.
  4. 4Chleb podpiecz w tosterze lub piekarniku. Następnie posmaruj przygotowanym wcześniej guacamole, dodaj szynkę, burratę i jajko. Posyp świeżo mielonym pieprzem i szczypiorkiem.
  5. 5Przyprawy i dodatki: sól biała, pieprz czarny.
  6. 6Wskazówka: Uwzględnij nagrzanie piekarnika.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 27% kalorii — to sycący posiłek, który pomaga chronić mięśnie na deficycie. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.

Grzanki z guacamole, szynką, burratą i jajkiem w koszulce — 590 kcal, 40 g białka | Przepis fit