Przejdź do treści

Przepis · Kolacja

Keto sałatka z wątróbką, boczkiem, porzeczkami i orzechami włoskimi

429 kcal24 g białka15 min
Keto sałatka z wątróbką, boczkiem, porzeczkami i orzechami włoskimi
Kalorie
429 kcal
Białko
23,6 g
Węglowodany
9,9 g
Tłuszcze
33,5 g
Błonnik
3 g

Składniki

Porcja:429 kcal · 24 g białka
  • 100 gWątróbka kurczaka
  • 30 gPorzeczki czerwone
  • 25 gBoczek wędzony (plastry)
  • 25 gRoszponka
  • 15 gOrzechy włoskie
  • 5 gCebula czerwona
  • 2 gOliwa z oliwek extra virgin
  • 3 gOcet balsamiczny
  • 2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

  1. 1Boczek podsmaż na suchej patelni, aż będzie chrupiący.
  2. 2Umyj wątróbkę, osusz i usuń ścięgna. Rozgrzej patelnię używaną do smażenia boczku, a następnie dodaj wątróbkę i smaż, aż się zrumieni (po ok. 5 min z każdej strony).
  3. 3Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj pokrójoną w pióra cebulę. Gdy zmięknie dodaj ocet balsamiczny i dopraw lekko solą oraz pieprzem.
  4. 4Na talerzu ułóż roszponkę, wątróbkę, boczek, a następnie dodaj cebulę razem z całym sosem. Posyp całość czerwoną porzeczką.
  5. 5Dodaj podprażone na suchej patelni orzechy włoskie.
  6. 6Przyprawy i dodatki: sól biała, pieprz czarny.

Na redukcji

Białko daje tu ok. 22% kalorii. Jeśli chcesz zwiększyć sytość, dodaj porcję skyru, twarogu albo jajko. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.

Keto sałatka z wątróbką, boczkiem, porzeczkami i orzechami włoskimi — 429 kcal, 24 g białka | Przepis fit