Przepis · Kolacja

Omlet z truskawkami i borówkami

Name: Omlet z truskawkami i borówkami
Total time: 20 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: polska
Ingredients: 80 g Twaróg chudy; 180 g Jajko kurze całe (surowe, 100 g); 120 g Mleko krowie (2%); 120 g Mąka pełnoziarnista pszenna; 80 g Truskawki; 50 g Borówka amerykańska (świeża); 10 g Masło (82% tł.); 10 g Cukier biały; 2 g Przyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

970 kcal59 g białka20 min

Kalorie: 970 kcal
Białko: 59,4 g
Węglowodany: 115,6 g
Tłuszcze: 32,1 g
Błonnik: 15,6 g

Składniki

Porcja:970 kcal · 59 g białka

80 gTwaróg chudy
180 gJajko kurze całe (surowe, 100 g)
120 gMleko krowie (2%)
120 gMąka pełnoziarnista pszenna
80 gTruskawki
50 gBorówka amerykańska (świeża)
10 gMasło (82% tł.)
10 gCukier biały
2 gPrzyprawy (sól, pieprz, zioła) – pomijalne kcal

Przygotowanie

1Do miski wsyp mąkę, dodaj mleko i wymieszaj, a następnie dodaj żółtka i cukier.
2Do białek dodaj sól i ubij na sztywną pianę. Dodaj do masy z żółtkami i delikatnie wymieszaj.
3Rozgrzej masło i rozprowadź po całej powierzchni patelni. Wylej ciasto na całą patelnię.
4Smaż na małym ogniu ok. 5 minut. Następnie przewróć na drugą stronę i smaż ok. 2 minuty.
5W tym czasie połowę truskawek zblenduj na mus.
6Przełóż omlet na talerz, polej sosem i posyp owocami.
7Przyprawy i dodatki: sól biała.
8Wskazówka: Potrzebny blender lub mikser.
9Podawaj z 80 g twarogu chudego (możesz doprawić go szczypiorkiem, solą i pieprzem).

Na redukcji

Białko daje tu ok. 24% kalorii. Jeśli chcesz zwiększyć sytość, dodaj porcję skyru, twarogu albo jajko. Porcję dopasujesz przyciskami przy składnikach. W aplikacji Klinika Formy przepis przelicza się automatycznie do Twojego planu kalorii.

Podobne przepisy

Kamil Owsianik

Trener personalny i założyciel Klinika Formy. 17 lat doświadczenia, sam schudłem 29 kg w 8 miesięcy, prowadziłem ponad 500 podopiecznych.