Wrapy z ciecierzycy z grillowanym halloumi, sosem koperkowym i ogórkiem małosolnym

Składniki

Przygotowanie

1. 1Mąkę z ciecierzycy oraz skrobię ziemniaczaną przesiej przez sito do średniej miski. Dodaj wodę, sól (1/3 ilości) oraz zioła prowansalskie i zblenduj na gładką masę.
2. 2Na patelni rozgrzej oliwę, a następnie wylej porcję ciasta. Smaż wrapy cierpliwie na patelni do momentu, aż się zetną (ok. 3 min z każdej strony).
3. 3Jeśli ciasto w misce zgęstnieje podczas czekania na swoją kolej w smażeniu, rozcieńcz je dodając po łyżce wody, mieszając i sprawdzając czy wróciło do wcześniejszej konsystencji.
4. 4Halloumi pokrój w plastry i usmaż na suchej patelni z obu stron. Powinno się lekko zarumienić, a woda odparować.
5. 5Paprykę pokrój w paski, a ogórka w plastry.
6. 6Jogurt wymieszaj z posiekanym koperkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz pozostałą solą i pieprzem.
7. 7Usmażonego wrapa wysmaruj sosem jogurtowym, ułóż na nim roszponkę, paprykę, ogórka oraz halloumi.
8. 8Zagnij dół wrapa do środka, a następnie złóż boki.
9. 9Przyprawy i dodatki: sól biała, pieprz czarny, zioła prowansalskie, koperek świeży.
10. 10Wskazówka: Potrzebny blender lub mikser.
11. 11Pieczywo posmaruj 50 g twarogu chudego (możesz go doprawić solą, pieprzem i ziołami).

Podobne przepisy

• KolacjaKrewetki z cukinią i makaronem479 kcalB 45 g15 min
• KolacjaŚledź w sosie jogurtowym z jabłkiem, cebulą i ziemniakami481 kcalB 34 g15 min
• KolacjaSałatka w słoiku z mozzarellą482 kcalB 42 g15 min
• KolacjaSałatka z tuńczykiem, jajkiem, awokado i kukurydzą476 kcalB 36 g12 min
• KolacjaSerek wiejski z pieczonymi warzywami482 kcalB 40 g25 min
• KolacjaLeczo z mięsem mielonym i pieczywem475 kcalB 42 g25 min